新北淡水【小川鍋物】淡海新市鎮美食餐廳♥小農蔬食鍋物♥高大鮮奶♥有機食蔬涮涮鍋♥淡海輕軌美食
吃完老街的福‧和菓子
觀賞完淡水的夕陽美景後
飢腸轆轆的我們
立即前往淡海新市鎮
享用健康與美味兼具的小農蔬食鍋物
【小川鍋物】隱身在淡海新市鎮住宅區
外觀低調，店內卻相當熱鬧
用餐時間一位難求
想要順利享用美食
記得一定要先預訂座位
【小川鍋物】店外綠意盎然的水盆
相當有日式禪意風格
大門口有小農作物供客人選購
店內充滿綠意的設計
使用木質色調備感溫暖
用餐環境溫馨舒適
【小川鍋物】店家採用日本空運來台
純正的日本湯頭原物料
加入新鮮蔬菜、豬骨
熬製成金黃的湯底
湯底有牛奶鍋、牛奶起士、奈良麴手工味噌、味噌牛奶
牛奶鍋還使用高大鮮奶，讚
超推【小川鍋物】柚子青椒醬、柚子醬油
使用櫻花瓣醬料盤盛裝的柚子醬
有別於一般日式鍋物沾醬多是醬油、沙茶醬
小川鍋物則是提供酸甜柚子醬油
搭配柚子青椒醬一起攪拌
醬油鹹香及柚子清爽兩者完美結合
美味又無負擔
喜歡重口味的客人也別擔心
店家提供蒜頭、辣椒
與柚子醬油拌勻一起沾用
也相當和口味喔
伊比利豬玫瑰花
擺盤像是藝術品一樣
小川鍋物的伊比利豬
肉質厚實彈牙
吃起來很過癮
川野多汁鴨胸鍋
瑞爸選擇奈良手工味噌鍋
食用時可以少量逐次添加
用木匙舀起少許味噌直接放入鍋中立刻溶解
再依照自己的喜好調整湯頭濃淡
美國小肥牛
瑞瑞一個人嗑掉一整份
食量快超越媽媽了XD
手工日曬麵~火龍果口味
日曬彩虹麵
麵條Q彈扎實
不會軟爛
現在想到都還留口水呢XD~
【小川鍋物】隱身在住宅區的街道巷弄中
提供在地小農食材
支持環境友善
相當用心的鍋物店
喜愛鍋物的朋友不要錯過了!!
【小川鍋物】
地址：新北市淡水區新市一路3段101巷108號
電話：02 2623 4148
【小川鍋物臉書專頁】
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