台南中西區【呷賀食尚餐酒館】貴婦鹹酥雞、台南跳tone美食、海安路推薦美食
鹹酥雞可算是台灣的國民美食，應該沒有人沒吃過吧!大部分的鹹酥雞都是一個個紙袋裝著，用竹籤在紙袋裡戳戳戳，有時候因為熱氣蒸發變成水後，紙袋還會濕濕影響食物口感，現在，來到台南的【呷賀食尚餐酒館】，有顛覆以往鹹酥雞的吃法，在這裡的鹹酥雞可以吃起來很優雅又美味喔，一起來體驗一下貴婦鹹酥雞吧!
（飲酒過量，有礙健康）
【呷賀食尚餐酒館】位於越夜越美麗的海安路與民生路交叉口，附近美食聚集，而且又位於海安路地下停車場的行人出入口旁(民生路與海安路口的行人出口)，不論是停在一樓平面停車場或地下停車場，都算方便。
訂位時間是17:30，依照事先預約好的時間抵達，訂位時服務人員很親切且貼心的提醒，因為晚餐時段客人較多，出餐時間需要比較久。這樣的告知我覺得很好，在電話中就先告知實情，比到了現場才知道要苦等，在客人心裡的感受上好多了，這才是負責任的店家呀!
大門給我的印象確實就是酒館的樣子，很難想像這裡有提供台味十足的鹹酥雞，大門左邊是木製人型郵筒，可以將店家提供的明信片投入寄給自己或著親友。
因為預約的時段很早，可以拍到空桌的畫面，不一會兒就滿滿都是客人摟。
【呷賀食尚餐酒館】的裝潢風格很跳tone，一邊是清水模及裸露的磚瓦風格，另一面牆則是帶有美式餐廳的fu，整個很混搭卻不衝突，有種老屋新生的感覺，二樓的裝潢則是明亮、簡約，與一樓是不同的fu。
【呷賀食尚餐酒館】店家堅持現點現做，以提供大家品嘗到最美味的食物，餐點種類蠻多樣的，有義大利麵、燉飯、焗烤、火鍋、手搖飲品、咖啡及調酒，最特別的就是鹹酥雞了。主餐價格約在200~300左右，主廚嚴選和義式料理的部分，可以+89元升級套餐，會有水果沙拉或餐前麵包(二選一)、濃湯、甜點及附餐飲料(可半價差額更換其他單點飲品)。
水果沙拉搭配的是優格醬，吃起來微酸又非常爽口，今天的湯品是南瓜濃湯，跟有些濃郁的南瓜濃湯口感上很不一樣，沒有南瓜的菜味，我覺得很好喝。這裡的濃湯吃得出來是用真正南瓜熬煮而成，應該不是用南瓜粉沖調的，因為吃的到南瓜丁，而且湯頭裡還有南瓜的纖維。
主餐部份我們點了【法國胖盅】及【芝心海陸炸燉飯】，每桌客人幾乎都會點的【法國胖盅】就是將法國麵包挖空後做為容器，裡面塞義大利麵，義大利麵可以選擇青醬、白醬及咖哩醬。特別的是裡面的義大利麵有直麵、貝殼麵、蝴蝶麵和螺旋麵，一次可以吃到4種義大利麵，比例上還是以直麵份量最多。我們選擇咖哩醬義大利麵，醬汁很香很濃，店家很推薦將挖空的白麵包沾義大利麵醬汁吃，白麵包軟嫩中帶點扎實的口感，沾著咖哩醬吃很對味很好吃，如果我的胃還裝得下，真想全部吃光。此外，店家也推薦不要錯過烤的焦焦酥酥的外層麵包，食量戰鬥力很強的人可以試試。
我們的另一個主餐【芝心海陸炸燉飯】，這個我超推薦的!!
【芝心海陸炸燉飯】的芝心有白醬、青醬、紅醬、南瓜醬及咖哩醬5種醬可以選擇，我們選擇白醬，三角形御飯糰的外型非常討喜，很適合餵食小童，瑞瑞很捧場。
將三角燉飯切開裡面就是白醬芝心起司，牽絲是瑞小童的最愛了！每個三角燉飯裡面都有一隻完整的白蝦，外層炸的香酥，但內層米飯仍保有滑嫩口感，趁熱不用沾醬就很好吃。
升級套餐的飲料是用啤酒杯裝的king size喔，端上桌時被嚇了一跳!
而【芝心海陸炸燉飯】不用加價升級套餐，本來就附有一杯飲料(小杯的)，還有為瑞少爺點的OREO冰沙。
接著就是非常特別的【貴婦鹹酥雞】了，有別於傳統紙袋裝盛的方式，【呷賀食尚餐酒館】這裡可是將鹹酥雞一層一層妥當的擺放在下午茶三層架上，不怕悶在紙袋內食材變濕軟，更可以一目了然選擇要吃的食物，不用在紙袋內尋尋覓覓。重點是，光是將鹹酥雞放在這三層架上是不是整個就高級了起來呢!
我們點了鹹酥雞($50)、米血($50)、地瓜條($60)、玉米筍($60)、甜不辣($50)、四季豆($30)
鹹酥雞不是只能配胡椒粉喔!最上層是三款沾醬，分別是塔塔醬、番茄醬跟泰式酸辣醬，三種醬沾起來都各有不同的風味。
【呷賀食尚餐酒館】的鹹酥雞吃起來並不會很油膩，加上適量的胡椒粉，不會重油又重鹹，與一般鹹酥雞相較，感覺較不油膩，罪惡感比較小一點XD
裸露的磚瓦與美式餐廳的混搭、義大利麵與鹹酥雞的相遇
【呷賀食尚餐酒館】的餐點跟裝潢風格一樣，都具有異國風格互相結合的特色，而且混搭的都很協調
餐點很有特色，份量也很有誠意，是來台南值得推薦的餐廳之一喔。
【店家資訊】
呷賀食尚餐酒館
地址： 台南市中西區海安路二段96號
電話：(06)221-1851
營業時間：
週一公休
週二~週四：上午11:30 ~ 凌晨01:00
週五~週日：上午11:30 ~ 凌晨03:00
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