南投埔里【暐 お食事处】日本料理@埔里巷弄美食推薦
這次帶瑞瑞到日月潭參加一年一度的酷騎大會師
前一晚就入住【熊麋鹿了幸福手作民宿】（之後會在介紹）
因為從來沒來埔里住過
所以就詢問民宿老闆埔里的美食有哪些
【熊麋鹿了幸福手作民宿】老闆很貼心的介紹各種在地美食
【暐 お食事处】則是老闆極力推薦的埔里美食
【暐 お食事处】是埔里小鎮少數有麼日式裝潢風味的日本料理
【暐 お食事处】在埔里鎮西安路上，旁邊則是第一銀行
完全不熟路的我們，靠衛星導航從民宿出發大約20分就抵達
【暐 お食事处】外觀上是很日式風格的門面
電內木質裝潢，簡單大方低調的簡約風格
店內座位不多
所以在【熊麋鹿了幸福手作民宿】時，我們就先打電話來訂位
所以建議要來用餐的朋友們，記得提早先訂位比較保險
抵達【暐 お食事处】時，剛好門口有所在可以停車
而適逢用餐尖峰時間，剛好只剩吧檯有座位
喜歡看著師傅處理製作壽司的瑞，當然不會放過，一口先答應『好』
店家知道瑞要吃，很貼心的告知，只要在菜單上打勾，他們就知道不要加芥末
【暐 お食事处】販售的品項不多
主要以壽司、丼飯及刺身為主
以埔里小鎮來說，【暐 お食事处】的價位雖然偏高
但是一分錢一分貨
真的吃的到食材的新鮮及店家的用心
坐吧檯的好處，可以看到各種不同新鮮漁獲
也滿足瑞的好奇心，一直詢問這是什麼魚XD
鮭魚卵軍艦壽司是瑞的最愛
明太子喜相逢，將喜相逢外層包上明太子，別有一番風味
鮭魚、鮪魚握壽司則是瑞爸一人享用，因為我不敢吃生魚片
炙燒天使紅蝦
炙燒牛小排，原本以為只有瑞爸要吃，沒想到這美味讓瑞瑞跟爸爸搶著嚐
炙燒干貝，干貝新鮮又大顆，坐在冷藏櫃前看著新鮮干貝，不吃對不起自己
炙燒星鰻丼飯
這是瑞媽我唯一能吃的餐點
炙燒過後的星鰻平鋪於醋飯上
星鰻肉質細緻軟嫩
甘甘甜甜的Sauces搭配上醋飯
一口接著一口讓人停不下來
魚下巴，店家用心烘烤，雖然等待時間最久，但是非常值得
魚肉鮮甜，偶而沾些胡椒鹽更好吃
用餐過程中，客人絡繹不絕
翻桌率非常高
感謝【熊麋鹿了幸福手作民宿】老闆的推薦
讓我們能在這純樸的埔里小鎮享受到如此好吃的美食
【暐 お食事处】的服務態度都很好
老闆娘親切介紹他們為何開店的緣由
老闆料理餐點也不馬虎
每一道都精緻可口，生魚片更是永保新鮮
朋友們，下次來埔里，或者日月潭時，不妨來嚐嚐這好吃又有水準的日本料理
一定讓你覺得不虛此行
【店家資訊】
暐 お食事处
FB：暐 お食事处
電話：049-2991452
地址：南投縣埔里鎮西安路一段103號
營業時間：11:30~13:00，17:30~20:00（週一公休）
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