新北永和【逐臭Jiu Tsao】臭豆腐♥樂華夜市美食♥頂溪捷運站美食♥麻辣臭豆腐♥永和美食推薦♥梅子泡菜♥文青餐廳
【逐臭Jiu Tsao】
非常貼切的店名
位於永和樂華夜市商圈
從頂溪捷運站步行約15分鐘
有著文青風裝潢的店家
就是臭豆腐專賣店
來【逐臭Jiu Tsao】食用的客人
確實都是來”逐臭”的~
店內裝潢簡約明亮
環境乾淨舒適
不用擔心吃完會有油炸的油煙味
【逐臭Jiu Tsao】最推薦必吃的餐點
就是酥炸臭豆腐
搭配梅子泡菜
油炸與清爽互相搭配
一口接一口非常好吃
【逐臭】的酥炸臭豆腐
外層香酥略帶胡椒香味
內層仍保有豆腐的軟嫩
不需要另行沾醬就可入口
同時也能品嘗到內餡的豆香味
與傳統臭豆腐內有不同的口感
酥炸臭豆腐最佳配菜~梅子泡菜
調味也與傳統台式泡菜不同
台式泡菜吃起來口味較酸
梅子泡菜酸中帶甜很順口
非常合我們胃口
有時還會另外單點一份吃個過癮~
【麻辣鴨血臭豆腐】
鴨血、豆腐、金針菇、木耳等食材
浸泡在香辣濃厚的湯頭
非常入味
搭配酥脆油條口感很有層次
點選麻辣系列的餐點
都可以搭配米飯或紅薯粉條二擇一
紅薯粉條呈現透明狀
吃起來口感像粿仔條
Q軟中帶點彈性
【麻辣鴨血臭豆腐】必較適合可以吃辣的人
我平常只能吃微辣等級
有次點了麻辣臭豆腐
吃到一半就滿頭大汗
無法把整碗吃完
下回我一定要先詢問店家
可否調整辣度後再選擇XD
【清蒸臭豆腐】
清甜的湯頭比較適合我
不嗜辣的人必點
豆腐軟嫩中帶有扎實綿密的口感
搭配毛豆、脆筍、香菇提味
口味清爽非常適合我~
飲品【我不是烏梅汁】
是由炙燒紅甘蔗加蜜梅調製而成
酸甜不膩非常順口~
店內放置的【鬼椒】很辣喔
建議先取用少量嘗試辣度後
再依個人喜好添加
有別於傳統臭豆腐
【逐臭Jiu Tsao】透過精選的食材
精緻的烹調方式及用餐環境
賦予臭豆腐一個截然不同的食用體驗
分享給想要嘗鮮的朋友喔~
【逐臭Jiu Tsao】
營業時間：（週一公休）週二-週五：15:00-21:00、週六-週日：12:00-21:00
電話：02 2922 5858
地址：新北市永和區保平路10號
公休日：每月於臉書粉絲頁公告
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