台東美食【寶桑湯圓】正氣路人氣銅板冰品@60年老店
來到台灣的後山台東，無論是夏天或冬天都一定要來碗剉冰清涼一下，尤其是炎熱的夏天，如何收服孩子不穩定的心情，寶桑湯圓冰品絕對是唯一選擇。
來到台東想到傳統白玉湯圓，在地人推薦必選寶桑湯圓，寶桑湯圓是臺東縣十大旅遊伴手禮暨特色美食，傳承半世紀的甜湯，產品皆採自行加工處理，包括花生、紅豆、綠豆、湯圓、芋圓等食材，純天然不加人工調味料。寶桑湯圓於1949年創立至今已60餘年，採古法製作，保留最傳統的味道。
位於台東市正氣路的寶桑湯圓，擁有獨特的粉紅色「脆圓」和Q彈的湯圓，以傳統製作方式打造出具台灣風味的小吃。湯圓的甜湯搭配紅豆、綠豆及花生等配料，口感層次豐富，深受本地人和遊客的喜愛。不僅如此，寶桑湯圓還有冰湯圓，將熱騰騰的湯圓配上碎冰，讓口感從軟Q轉為有嚼勁的冷硬，別具風味。
寶桑湯圓的交通相當便利，位於台東市中心，附近也有許多台東的著名景點，包括台東森林公園和鐵道藝術村等，讓食客在享受美食之餘，也可以安排豐富的旅遊行程。
【寶桑湯圓】如何到達
寶桑湯圓在台東有名的正氣路觀光夜市附近，我們這次來到台東入住台東桂田喜來登酒店，晚上門口就是台東市正氣路觀光夜市，而離飯店約5分鐘步行路程的寶桑湯圓，不用開車就可以到達。因此，若晚上到正氣路觀光夜市找美食時千萬不要錯過寶桑湯圓。
【寶桑湯圓】店面環境
店內環境很乾淨，兩旁長桌及中島長桌配上板凳，很簡單的擺設，中島長桌前有衛生紙及湯匙自助使用。寶桑湯圓是素食餐館，且因為鄰近夜市，故攜帶外食入內，請尊重店家不要使用喔。此外，響應環保政策，外帶杯禁止入內使用喔。
【寶桑湯圓】菜單&冰品
寶桑湯圓店門口招牌菜單上有英文翻譯，如果是外國遊客也可以透過英文菜單點餐，說英文嗎也通喔！
在店門口料理區旁先點餐，付款後自行端入店內享用。店家的服務態度就是一般，不好但不差，去之前有看到Google評論，但實際造訪覺得服務還不錯，重點冰品好吃最重要～哈哈哈。
寶桑湯圓有冰湯圓及熱湯圓均一價45元，有花生、紅豆、綠豆及湯圓等配料，有時候還可以選加脆圓，若加煉乳則多10元，但是僅限冰品。
老闆很聰明，單一品項減少人員製作複雜度，避免每個客人點的餐點不一樣，要做要記都麻煩！
要吃煉乳的瑞家，吃冰品必加煉乳
黑糖配上煉乳的冰，真的是絕配，黑糖甜度不會太膩，讚
從側邊將剉冰挖開，就可以看到綠豆、脆圓等，我們一家四口點兩碗冰，份量剛剛好。
白玉湯圓是寶桑湯圓的重點，吃起來有咬勁，軟Q軟Q，好吃！
湯圓並不會因為遇到冰而產生硬化狀況，湯圓Q度維持得很棒
另外我們也加點鳳梨冰，
鳳梨冰上切細的鳳梨條配上糖水，
吃起來酸甜酸甜，挺好吃的，
與招牌湯圓冰的感覺完全不一樣，有興趣的朋友也可以嚐嚐
有機會到台東玩，千萬不要錯過台東必吃的寶桑湯圓冰品，在炎炎夏日下品嚐絕對可以讓你立刻消暑。
【寶桑湯圓】店家資訊
地址：台東縣台東市正氣路189號
電話：08 932 8888
營業時間：
星期一～星期五 14:30–22:00
星期六 13:30–22:00
星期日 14:30–21:30
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