要用圍兜兜的~爆彈屋廣島沾汁麵
每次去永康街常常就是吃永康牛肉麵、誠記越南麵館或是一番亭拉麵，
前陣子在今年10月號的taipeiwalker看到一家新店開張～爆彈屋廣島沾汁麵，
於是我們馬上拿著優惠券去嚐鮮，店家位於永康街14巷4號，店面不大但是招牌很大，很好找。
店門口有許多媒體介紹的簡報，店內除了許多名人贈送的開幕花籃外，
已經有許多人來嘗鮮過囉～牆上滿滿的都是顧客留下的木片彩繪，店員很有朝氣且親切。
不過進入店內第一個吸引我目光的，不是牆上琳瑯滿目的木片，
而是每個桌邊下的＂菜籃＂，可能因為店面空間有限，
但店家又為了體貼我們這些愛背大包包的女生們，特地提供菜籃放置個人物品，
不論你手上有多少東西都可以盡情拿藍子
（只要地上位置夠大..因為我看到有人拿了3個….呵..
）。
牆上和桌上都有介紹食用三大鐵則及辣度一覽表，
鐵則提醒大家麵及蔬菜一定要完全浸入沾汁再吃。
辣度一覽表由0-20，0是給小朋友吃的，1是給不太能吃辣的人，
2度則是一般人開始的辣度，6度起則是開始出汗囉，接著就依數字遞增而增加辣度，
11開始就會噴火囉，至於吃到20的人就可以綁上有名囉了。
我很保守的點了辣度2，愛吃辣的louis則是選了辣度6，後來又多加了2匙增加為8度。
桌上還有一樣很特別的東西～圍兜兜，因為是沾醬吃法，店家貼心的準備超大張餐巾紙，
以免客人吃的太激動不小心把醬汁噴到衣服上，我自認吃象沒有那麼豪邁
，
只有將紙巾鋪在腿上保護當天穿的白色裙子。
louis點的是辣度6的廣島沾汁冷麵中180元(大210元，特大240元)，
冷麵還附上高麗菜、小黃瓜絲、黃金蛋及叉燒肉。
我點的辣度2辛味增溫麵，也是有冷麵附的配料，只是都與醬汁放在一起。
建議沒有試過辣度的人，可以先保守點低一點的辣度，
因為桌上都有辣汁及芝麻調整辣度，不夠辣的就再舀一匙(約1度)酌量添加。
就是這樣吃~夾取適量麵條沾上這一碗辣醬~
吃完這沾汁麵，我才發現自己的辣度耐力真的是粉低…，
僅屬於幼兒班的2度就讓我滿頭大汗狂喝水了
而無意見聽到隔壁桌的女生誇下豪語說下次要吃20度，真厲害~真的是女中豪傑。
個人覺得冷麵比溫面好吃，冷麵的醬汁口味比較單純，保有辣醬的香醇。
溫麵可能是蔬菜等食材分散掉辣醬的香味，感覺較普通，下次我會選擇冷麵。
持有Taipeiwalker優惠券的可以免費兌換一份『純愛杏仁豆腐』，
吃起來口感較為綿密，與一般吃到的滑嫩口感不同，口味算是中等，
要說嘴的話就是賣相啦～較不優(所以照片就免啦)
整體而言，這家店還算不錯，
麵條Ｑ，醬汁香純又夠辣，是我跟louis會去第二次以上的店。
恩!! 謝謝!!
生產完我一定會去嚐嚐的
不過那要等到明年夏天囉!!
版主回覆：(12/05/2008 18:57:00)
沒有關係拉
先忌忌口吧
等生玩孩子再吃
對呀!! 生產完無論如何一定要去嚐嚐看!!
版主回覆：(12/03/2008 19:15:00)
生產時注意一下身體比較重要
生產完再去吃吃吧
好感興趣呀!! 不過現在懷孕不適合吃捏!!
不過 越看越控制不了想吃的衝動呀!!
版主回覆：(11/28/2008 16:27:00)
那就等生玩寶寶再去享用吧
不急於現在拉
沒有關係
但是確實會讓人食指大動
這家我也吃過，麵很Q很好吃！
我吃辣度5覺得還好耶！
版主回覆：(11/27/2008 15:31:00)
那你比較厲害
我吃2度就覺得很辣了
louis原本吃6度後來也覺得還好又增加了2度
好特別的店家呢..我也是不會吃辣的人.所以..只能和rita一樣.從2的開始吧..
版主回覆：(11/24/2008 16:26:00)
我們都一樣還是會怕辣
其實他們家的辣度可以自己調整
所以如果你比我厲害
還是可以自己調昇辣度
我對這個較沒興趣..呵… 😛
版主回覆：(11/24/2008 16:22:00)
你怕辣嗎
還是不習慣吃日本冷麵
他們家除了冷麵之外，還是有拉麵
而且保有日本風味
有機會還是可以去看看
我光看就覺得頭皮發麻ㄟ…粉辣感覺… 😀 噴火啦… ;;)
不過那些可以放包包的菜籃，我覺得真是太貼心了啦!!!!!! 😡 😡
版主回覆：(11/24/2008 16:16:00)
那籃子超級貼心
尤其是對我們女生來講真是福利
那冷麵真的很辣，但是好家在他的辣度可以自己調整
所以有機會可以去永康街嚐嚐
看起來好辣哦~~ :-&
版主回覆：(11/21/2008 11:34:00)
其實那辣度可以自由調整
6度及16度顏色都一樣
但是吃到嘴裡就不一樣了 :))
天冷了!多保重身體 😡
版主回覆：(11/21/2008 11:33:00)
謝謝你的關心
你也要多保重身體
不要感冒了
住在台北真棒…
版主回覆：(11/19/2008 18:34:00)
其實台中也有很多好吃好玩的地方
我也很喜歡台中呢
所以不要羨慕呢
看起來就很辣耶!
我最愛吃辣了說^^
版主回覆：(11/19/2008 18:31:00)
你下次來台北批貨
可以去這嚐嚐
尤其你喜歡吃辣
改天在介紹一個辣美味給你知道
我馬上就會po上來
看見整碗的辣油就有點蠢蠢欲動,不過不敢吃辣的老公可就頭皮發麻了~
版主回覆：(11/19/2008 18:28:00)
:)) :)) :))
你們家剛好相反
許多格友都是老公敢吃
老婆不敢吃
你們家剛好不一樣
我還在想為何男生都好厲害
結果現在發現一位女中豪傑
永康街的美食太美味啦
版主回覆：(11/19/2008 18:28:00)
是啊
永康街太多好吃的
我們很愛永康街的美食
看起來很好吃…只是我對辣的真的沒轍…
但我老公一定超愛的…
版主回覆：(11/18/2008 16:21:00)
好奇怪，為什麼大家的老公都可以吃很辣
包括我們家 :))
難道男生天生就敢吃辣嗎
看起來很好吃耶! 有點像是義大利麵的感覺。
我也是不太敢吃辣的人，呵呵~~~ 😛
版主回覆：(11/18/2008 16:24:00)
日本的冷麵類似他們的涼麵
只是他們都是另外一碗醬料去沾來吃
我們倆都喜歡這樣
而且louis超愛吃辣
所以雖然我怕怕，但是還是捨命陪君子了 :))
我是不敢吃辣
而我老公很愛吃辣
版主回覆：(11/18/2008 16:16:00)
跟我們家一樣
我怕怕
louis超愛
那你老公一定要找機會去嚐嚐呢
看到那個辣醬就讓我頭皮發麻了 :))
看來我只適合0度到1度耶 :”>
版主回覆：(11/18/2008 15:59:00)
來這裡就要試試不同的辣度
反正他可以自己調整
所以有空要來嚐嚐呢
看到那麼辣的感覺…我的口水就一直流了…
我想我應該也是只有二度吧…
以前比較能吃辣…現在為了身體著想…
都戒了說…. 😀
版主回覆：(11/18/2008 15:56:00)
如果你敢吃辣那絕對不可能只有二度的實力
只要少吃就好
台北永康街有很多好吃的東西
下次來台北可以跟你阿那答去那一趟
好好吃他一頓
天呀~~~~~~~~~ 妳不辣嗎？
版主回覆：(11/18/2008 15:11:00)
辣啊～我才吃2度就很辣了
我吃了一口louis的8度那超辣
但我更佩服隔壁那女生吃16度 :-&
看到這些醬料~~~
就覺得好辣喔 😛
版主回覆：(11/18/2008 15:15:00)
真的很辣
有機會可以去嚐嚐
很特別的一家店
哇~看到這辣醬感覺好辣喔
這我不敢吃啦
版主回覆：(11/17/2008 12:59:00)
其實你可以試試看0度
他的辣醬很香還有芝麻香
不錯吃呢
勇敢去嘗試ㄅ
天啊-這樣子辣度才2
看了已經舌頭發麻哩
帶貓咪來看你了
版主回覆：(11/17/2008 12:51:00)
照片那是louis點的，辣度原來6度後來增加到8度
所以看起來很辣
但是實際上也是拉
我吃了一口就辣的要命
=P~ 好好吃ㄉ樣子ㄋㄟ
回訂你嚕 😡
版主回覆：(11/17/2008 12:51:00)
謝謝你的訂閱
歡迎你常來走走
哇，我也愛吃辣，下次去試試
版主回覆：(11/17/2008 12:53:00)
永康街有很多好吃的
如果你超愛吃辣
可以去永康街試試看
有放包包的籃子
很特別
版主回覆：(11/17/2008 12:57:00)
我們也是覺得好特別
很貼心的服務
女生每次吃飯時都不知道要將包包放那
又擔心吃得時候會弄髒包包
所以這個貼心的服務真棒
好像不錯耶
但我怕辣ㄏ 我吃ㄍ1號了ㄏㄏ
版主回覆：(11/17/2008 12:49:00)
1號還是有點辣ㄡ
但是真的不錯吃
如果有機會可以去永康街走走吃吃
辣~偶喜歡~
也訂尼ㄉ格嚕~
一起分享生活^^
版主回覆：(11/17/2008 12:49:00)
如果你喜歡辣一定要去嘗試看看
保證過癮
謝謝你的訂閱～大家一起分享好吃好玩的地方
日本冷麵看起來很像我們的涼麵耶
不過他們是用沾的方式..
那碗辣醬看起來紅通通的 >:) 很過癮吧??
版主回覆：(11/14/2008 13:30:00)
你跟福寶一定要去嚐嚐
其實日本冷麵就是我們的涼麵
就像你說的是用沾的
這樣醬汁多寡可以自己控制
你們如果敢吃辣
可以試試10度以上的辣度
應該會很過癮
秀秀也不太能吃辣說！之前吃泰國菜…就點小辣…沒想到竟那麼辣…
版主回覆：(11/14/2008 13:35:00)
那可惜了
但是我平常也都很少吃辣
還是從0度開始嘗試
雖然一直喝水 😛 但是味道還真的不錯吃
如果想嘗試看看可以去吃吃看
要用圍巾呀，好可愛
那碗辣，光看我就受不了啦 :-S
版主回覆：(11/14/2008 13:32:00)
不怕不怕
像我一樣從0度開始就好
慢慢往上加辣度應該沒有問題的
我很怕吃辣的…想到辣就頭皮發麻! X(
看來這家與我無緣啦 😛
版主回覆：(11/14/2008 13:14:00)
好可惜
那不知道你老公愛嗎
其實我有不敢吃辣～但是我嘗試從0度開始
只是還是會辣就是了 😛
好讚
我一定要去吃看看
謝謝啊 :))
版主回覆：(11/14/2008 13:17:00)
你們喜歡吃辣嗎
我們家louis喜歡吃
所以才去嘗試看看
如果你們也喜歡那一定要去看看
這家店真ㄉ很特別耶~害我超想ㄑ吃看看ㄉ…
版主回覆：(11/14/2008 13:26:00)
這家店在台北永康街
很日式的一家店
如果你有機會到台北來可以去嚐嚐看
但是基本上你要敢吃辣
不然可能一直喝水ㄅ 😛
最近好幾位格友都介紹這一家ㄟ,那我可得找個機會去吃吃看喔
版主回覆：(11/14/2008 13:14:00)
如果你也喜歡吃辣
一定要去嘗試看看
他在永康街那很好找
你看他店招那麼大就知道
太明顯了ㄅ :))
看到辣沾汁…
好想去嚐試
版主回覆：(11/14/2008 12:57:00)
他們在美食聚集地永康街
有空可以去嚐嚐看
很辣要小心ㄡ
看起來很好吃耶我也是可以吃很辣的人捏
版主回覆：(11/14/2008 12:58:00)
louis也很喜歡吃辣
但是他最多只能到8度
我們去吃的時候
旁邊就有一個女生吃到16度
嚇死我們了
等著看看小乖能挑戰到哪一度 😉
哇那麼好吃呢…
肚子又餓起來了…
版主回覆：(11/14/2008 13:00:00)
如果你喜歡吃辣
那一定要不錯過這個好滋味
哇 我是那種一點點辣都不能碰的
隔天屁屁會痛 :))
版主回覆：(11/14/2008 13:04:00)
那你可能無法去嘗試這美食了
但是你還是可以從0度開始
慢慢常識
但是要小心屁屁 :))
這是一家挺有特色的店喔~
版主回覆：(11/14/2008 13:06:00)
不知道Emily喜歡吃辣嗎
如果喜歡千萬不要錯過這店
如果有點怕也沒有關係
因為他們可以自己調整辣度
有機會可以去吃吃看
看到那些辣醬，就不斷分泌口水~ =P~
超級喜歡吃辣啦!!
麵條ＱＱ~更是偶的最愛ㄋㄟ~
謝謝分享ㄛ! 😡
版主回覆：(11/14/2008 13:03:00)
有機會一定要去嘗試
如果你超級喜歡吃辣
那可以嘗試看看高辣度
一定符合你的期待
店門口雖然小小的, 但好有日本的風味.
版主回覆：(11/14/2008 13:01:00)
他們是一間很日式風味的小店
有機會可以去嚐嚐呢
看起來就很辣的感覺，真是可怕，辣到頭皮發麻
版主回覆：(11/14/2008 12:56:00)
真的很辣
只是他們有分辣度
所以你不敢吃辣的話
可以慢慢嘗試慢慢增加辣度