北埔客家美食~劉家小館
第二次來到北埔老街，除了逛逛著名的古蹟之外，一定要嚐嚐北埔的客家美食了
我們會找到這劉家小館，是跟很多網友一樣看到食尚玩家介紹慕名而來的
店面不大也不起眼，但是一走進店家可是滿滿的人，我們很幸運剛好找到2人座位趕緊入座
店內採半自助式的點菜方式，
MENU全掛在牆上不用填寫菜單，決定好後再口頭向老闆點菜
當然，千萬不能錯過櫃檯旁邊的滷味，自行挑選想要的食材，
滷味的價目表就貼在旁邊，一目了然，想吃多少就點多少
我跟louis共點了湯板條、乾板條、
滷味則有豬耳朵、大腸、粉腸、海帶，2個人吃這樣的份量很飽
不到10分鐘餐點很快的都上桌了，我的湯粄條，味道很足，加上老闆很大方的給了一大瓢的油蔥酥，十足的客家味～油蔥酥真的是客家菜的靈魂
乾粄條～一樣也是有厚厚的油蔥酥蓋在板條上
滷味可是劉家小館的招牌喔～
“沒吃過這裡的滷味別說你來過劉家小館”…呵呵…這是我吃完滷味的感想，帶有微甜的滷汁均勻的滲入各個食材，每一個食材都油亮油亮，不僅吃起來好吃，賣相也不錯，至於有些人會怕的內臟腥味也都被處理的很好，完全沒有其他異味，就是好吃！！
劉家小館的滷味只用醬油、米酒和冰糖滷製而成，而豬肉則是選用本地飼養的黑肉豬，口感Ｑ且不會有腥味、品質好，難怪僅用簡單的作法就能讓滷味成為鎮店之寶～推推推!!
來北埔一定不要錯過這不起眼卻很道地的客家美食喔~
劉家小館
11:00~19:00 周五休
新竹縣北埔鄉南興街65號
電話：(03) 580-2667
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感覺又便宜又好吃耶 😀
版主回覆：(08/21/2008 16:09:00)
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這種古早味的客家小吃我很喜歡，魯味和粄條看起來就很好吃的樣子，尤其被你照得那麼好吃的樣子，口水都快流出來了！ =P~
版主回覆：(08/21/2008 17:29:00)
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用冰糖去滷的滷味丫~ 難怪這麼油亮 ^ ^
版主回覆：(08/21/2008 17:24:00)
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口水都快流出來了呢~
客家板條最好吃了~又香又Q~
滷味看起來也不賴呢~ =P~
版主回覆：(08/18/2008 12:55:00)
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11:30我的肚子正餓著
實在是不應該來逛這一篇 :((
版主回覆：(08/19/2008 10:17:00)
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這滷味一看就很開胃 =P~
版主回覆：(08/19/2008 10:16:00)
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俺是客家人….改天介紹我家鄉的菜給你品嚐…. :))
沒有啦…看了這些菜…口水都流乾了說…
我也很喜歡這些味哦…
有時覺得有這些東西吃真是很幸福的一件事了呢..
看來Rita真是吃盡天下的美食了餒~
看著看著….我餓了!!!來去覓食了~~ =P~
版主回覆：(08/19/2008 10:09:00)
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那盤魯味看起來好好吃ㄛ~口水都滴下來ㄌ~~ㄎㄎ
喜歡妳部落格ㄉ版~藍白ㄉ~很好我喜歡
那個油蔥酥看起來好香, 整碗湯頭的精華所在呢!
版主回覆：(08/19/2008 10:06:00)
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